Будапешт и Вена

Где мы остановились в Будапеште
Прогулка по Будапешту. Разбор по районам.
Бельварош Липотварош ( 5 район)- Исторический центр Пешта
Прогулка по Дунаю в Будапеште вечером
Йожерфварош(8 район)- недорого я рядом с центром
Будавар(1 район) — исторический центр Буды
Эржебетварош( 7 район)- центр ночной жизни

Хочу рассказать про поездку в Вену и Будапешт в марте 2020.

Надо начать с того, что поездка была запланирована на 2 города. Среди различных вариантов, которые я рассматривала, этот был наиболее интересным. В итоге я решила разделить неделю между двумя городами- Веной и Будапештом.

Множество рекламных проспектов называют Будапешт- восточной Веной.. Так вот, мое первое впечатление от Будапешт – это не Вена! Когда ты понимаешь, что не надо верить рекламным штампам и начинаешь смотреть на город своими глазами, он открывается тебе совершенно с другой cтороны. Будапешт и Вена абсолютно разные, как белое и черное. 2 разных Мира.

Могу рекомендовать последователям в первый раз посещать эти два города вместе, это будет очень контрастное путешествие. Начнем с Будапешта.

Будапешт имеет в себе двухтысячелетние памятники Римской империи, соседствует с наследием времен Османской империи. Неприступные средневековые крепости контрастируют с роскошными дворцами стиля сецессион, а из многочисленных термальных источников бьют целебные лечебные воды. Жизнь кипит, и многочисленные театры и музеи, концертные залы и художественные галереи, пивные бары и джаз-клубы не дадут скучать!

Отличия Будапешта от Вены.

При всем своем очаровании, Будапешту далеко до Вены и по архитектуре, и по чистоте, и по улыбчивости и доброжелательности людей.

Будапештцы очень закрыты и неприветливы, наверно, отчасти это объясняется тем, что уровень жизни в Венгрии гораздо ниже, чем в остальном Евросоюзе и жизнь в стране далеко не простая. Кстати, это видно по количеству нищих и попрошаек на улицах и в метро, по пожилым людям в магазинах (если посмотреть на набор продуктов, которые старики покупают в магазине).

Вы не увидите в кафе Будапешта (в отличии от Вены) тех милый старушек в модных платьях и с укладкой, которые пришли выпить чашечку кофе и поболтать со своими подружками. В Будапеште ты НЕ чувствуешь счастливую европейскую старость. Наверное, это одно из основных отличий венгерской столицы от австрийской.

Будапешт

Столица Венгрии манит не только своей красотой, но и возможностью интересно провести время. Будапешт не только город с красивой архитектурой и хорошим кофе, но и место, где можно увидеть удивительные ботанические сады, дворцы, дизайнерские магазины, рестораны, которые порадуют гурманов, знаменитые колоритные местные пабы.

Будапешт- очаровательная «жемчужина Дуная». Извилистая лента реки делит его на две части — лежащую на холмах Буду и раскинувшуюся на пологом берегу Пешт. Этот город хранит множество столь привлекательных для глаз и сердца туристов достопримечательностей

Здесь сосредоточено немало шедевров, с которыми стоит познакомиться, а панорама центральной части города с видом на Дунай была заслуженно занесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Будапешт отличает от любой другой европейской страны – это то, что он город-курорт, город, построенный на термальных источниках! Такого уникального расположения нет ни в одном городе мира!

И если погода уже не располагает к отдыху на морских курортах, а отдохнуть хочется, Будапешт – то, что нужно. А с учетом того, что цена на посещение купален очень демократичная (как и цены на все в Будапеште), Будапешт становится уникальным городом среди других европейских столиц, в том числе и Вены. Будапешт самодостаточен, когда это понимаешь, начинаешь его любить..

Где мы остановились в Будапеште

New York Palace Budapest

Выбирая жилье, я обычно предпочитаю новые отели с современным дизайном и свежим интерьером. Но мы с мужем ни капельки не пожалели о своем выборе в Будапеште- New York Palace Budapest.

Отель Нью Йорк Пэлэс — это величественный и элегантный отель, который располагается на бульваре Елизаветы в центре Будапешта. Его построили в 1894 году. Парад исторического и шикарного декора, живописные панно на потолке, мрамор и бронза, шелк и бархат, удивительные светильники из венецианского стекла и даже фонтан у входа.

Когда впервые попадаешь в зону New York Cafe от великолепия захватывает дух.

То место, где спешить совсем не хочется, начинаешь наслаждаться впечатлениями и красотой архитектуры, каждым атомом своего эго.

Во время заселения персонал был дружелюбен и отзывчив, наш номер был Делюкс , очень просторный и уютный, интерьер впечатлил !

Убранство комнат очень понравилось, особенно запомнились винтажные светильники и шикарная люстра в номере. Наш номер имел роскошный балкон, с которого открывался красивый вид на город.

Каждое утро начиналось с королевского завтрака.

Завтраки нужно оплачивать отдельно около 40 евро на человека . Но оно того стоит .Ассортимент на завтрак очень большой: шведский стола с шампанским и свежевыжатыми соками, вкуснейший капучино ,фруктовые нарезки, горячие блюда,(можно заказать блюда индивидуального приготовления ) хрустящие круассаны, сэндвичи с сыром филадельфией и лососем, большое разнообразия десертов , возможность приготовления лимонада по своему вкусу. Интерьер New York cafe, в котором подают завтрак восхитителен.

Во время трапезы я ощущала, что нахожусь на антракте в опере :позолота, мрамор и живое исполнение скрипки, рояль создают особую атмосферу. Такой шикарный завтрак вам не забыть никогда.

В отели находится New York Cafe и Salon Fine Dining Restaurant

New York Cafe

Редко бывает, когда и отель, и кафе и ресторан представляют собой целостную концепцию и гармонию

Но, здесь и New York Cafe и Salon Fine Dining Restaurant следует посетить, даже если вы и не остановились в этом отель ,ибо там вкусно, красиво, атмосферно и профессионально (в плане сервиса).

New York Cafe является одним из самых красивых кафе не только в Будапеште, но и в Европе. Так что его посетить должен каждый, кто побывает в Будапеште.

В прошлом писатели, поэты и журналисты просиживали в кафе многие часы напролет. Именно здесь начался творческий путь кинорежиссера Михая Кертиса, ставшего знаменитым благодаря оскароносному фильму » Касабланка» . Даже в книге отзывов — имеется благодарность Федора Шаляпина.

Городская легенда гласит, что в день открытия один из журналистов намеренно бросил ключ в Дунай, загадав желание, чтоб двери кафе больше некогда не закрывались.

По- венгерски это не просто кафе, но и кофейный дом с рестораном. Здесь можно насладится чашечкой кофе с 24-каратным золотом, живой музыкой и дивной красоты интерьерами, из-за которого Нью-Йорк Палац и получил славу самого красивого кафе на свете.

Перед посещением этого кафе приметьте несколько свободных часов, так как очередь в кафе километровая, а вот если вы живете в этом отели ,у вас есть большая привилегия-для вас столики расположены на втором этаже с большим расстоянием друг от друга, они всегда свободны. Блаженней всего наблюдать за всей атмосферой свысока, без скопления туристов, некуда не торопясь.

Также хочу отметить на 2 этаже расположено прекрасное солнечное лобби, посреди которого стоит стеклянный стол украшенный свежими живыми цветами. А потолок выстроен из стекла ,что предает ощущения как будто ты оказался в зимнем саду. Так солнечно и уютно .Одно наслаждение отдохнуть на мягком диване, выпить чашечку кофе по венски, прикрыть глаза, отдохнуть и продолжить свой насышинный день.

Прогулка по Будапешту. Разбор по районом.

После заселения в наш замечательный отель мы выпили по бокалу белого вина, перекусили в кафе New-York и начали свою прогулку с центра города. Вообще в Будапеште все красота и история находится в 5 центральных районах, по которым спокойно можно передвигается пеши, не используя никакого транспорта.

Бельварош Липотварош (V район) — исторический центр Пешта

Наш отель располагался недалеко от района Бельварош Липотварош (V район) — исторический центр Пешта. Центр состоит из двух частей Бельварош и Липотварош (Belváros-Lipótváros).Если вы прогуливаетесь по центральным улочкам, вы должны посетить одно из самых исторических кондитерских в Будапеште.

Café Gerbeaud

Кафе «Жербо» ‒ самая известная кофейня Будапешта, прославившая мастерством своих кондитеров далеко за пределами столицы.

Из истории легенды

Лучшее кафе Будапешта было открыто потомственным кондитером Хенриком Куглером в 1858 году на площади Йожефа Надора. Прежде чем начать собственное дело он работал и учился своей профессии в кафе и ресторанах 11 европейских городов.

Вскоре кафе «Жербо» стало очень популярным среди горожан, благодаря традиционным китайскому и русскому чаю, эксклюзивным тортам и бесподобному мороженному. Среди его постоянных посетителей были Ф. Лист и Ф. Диак. В 1870 году кафе «Жербо» переместилось на площадь Вёрёшмарти в особняк с трехэтажным подвалом, в котором разместился кондитерский цех.

Грамотное управление и ценовая политики привели к процветанию кафе: к 1899 году штат его сотрудников составлял 150 человек.

Эталон роскоши

Во все времена интерьеры кафе «Жербо» отличало роскошное и эстетически совершенное оформление торгового зала. Для отделки стен и потолка кофейни использованы разные сорта мрамора, древесина ценных пород и бронзовые декоративные украшения.

Пол зала покрывают парчовые ковры, а тяжелые бархатные портьеры обрамляют окна. В обстановке кафе использовались доставленные Э. Жербо со Всемирной выставки в Париже столики и другая мебель в стиле сецессиона.

Потолки кафе украшены искусной отделкой из штукатурки стукко в стиле рококо. Для освещения помещения владельцы кофейни приобрели роскошные люстры в стиле австрийской императрицы Марии-Терезии.

Рай для сладкоежек

В кафе «Жербо» рецептура кондитерских изделий и разновидностей кофе остается неизменной с XIX в. В некогда доступной для всех слоёв населения кофейне-кондитерской сегодня даже чашка кофе больше по карману зарубежным туристам чем горожанам со средним достатком.

Прежде всего, в кафе стоит попробовать изобретенные Э. Жербо сладости. В обязательное для посетителей меню входят торт Zserbó szelet с покрытыми шоколадной глазурью слоями бисквита, варенья и дробленых орехов и Konyakos meggy ‒ кислая вишня с коньяком в шоколаде.

Здесь огромный выбор печенья, макарунов, конфет и шоколада ручной работы, которые можно красиво упаковать и подарить как сувенир. Одним из символов кафе «Жербо» больше ста лет остается молочный шоколад «Кошкин язык». К 160-летнему юбилею отмечающемся в 2018 году кондитеры кофейни подготовили новинку ‒ торт Gerbeaud 160 с персиками, грецкими орехами и темным шоколадом Cacao Barry.

Мы заказали несколько разновидностей шоколадных конфет и десерт Эстерхази- был очень вкусный и воздушный .Попробуйте коктейли с мороженым- выше всяких похвал. Кстати, мороженое здесь тоже свое.

Достопримечательности Бельварош-Липотварош

Базилика Святого Иштвана — самая большая римско-католическая церковь Будапешта.

2. Венгерский Парламент — красивейший образец архитектуры со смешением разных стилей.

3. Tуфли нa нaбepeжнoй Дунaя — бронзовый мемориал в память о жертвах Холокоста.

4. Цепной мост Сечени — визитная карточка Будапешта.Он характеризуется массивными арками, статуями львов Через него вы попадете на другую сторону Будапешта-Буда.

5.Пешеходная улица Ваци с ресторанами и сувенирными магазинами.

Вдоль Бельвароша идет популярная среди туристов пешеходная улица Ваци, которая начинается от центральной площади Вёрёшмарти и заканчивается у Центрального рынка.

Улица Ваци

Улица Ваци характеризует Будапешт так же, как Вацлавская площадь Прагу или Оксфорд-стрит Лондон. На одной из старейших и самых знаменитых улиц Венгрии смешиваются 2 направления – оживленная коммерческая жизнь города с тихой, уютной атмосфеой.

Если вы желаете отправиться на шоппинг, отдохнуть за вкусным ланчем или просто насладиться элегантной архитектурой, вдохнуть атмосферу Старого города Пешта, вы находитесь по адресу.

Прежде всего, Ваци имеет репутацию блестящей витрины коммерческой жизни венгерской столицы. Благодаря высокому уровню обслуживания клиентов в местных магазинах, чистоте и привлекательности всей улицы, она по праву входит в число лучших торговых мест Европы. Но магазины – это не единственное, что ждет здесь посетителя.

Подобно городу, образованного путем соединения Буды и Пешта, Ваци делится на 2 разные части. В то время как в северной части можно приобрести товары всех видов в популярных магазинах, при этом, находясь в окружении толпами туристов, в южной части вы вас ждут оригинальные венгерские культурные и кулинарные впечатления. В первой части жизнь всегда живая, занятая, во второй же посетитель может заглянуть в обыденную жизнь местных жителей. Именно этому контрасту Ваци обязана своей уникальной атмосферой.

Anna Cafe

Одно кафе особенно я полюбила на улицы Ваци, это -Анна. Огромная терраса, которая всегда заполнена людьми располагается в центре улицы. Это кафе мне навеяло воспоминаниями из Парижа о знаменитом Cafe de Flore.

Кафе Anna -замечательное место! Одно из наших любимых. Всегда можно здесь позавтракать или выпить бокал вкусного вина с сырной тарелкой, съесть мороженное или десерт.

А какой здесь ланч! Обслуживание на высоте, все девочки улыбчивые и внимательные. К тому же месторасположение самое выгодное, Дунай в 5 минут ходьбы. Меню очень большое ,салаты, десерты , коктейли и завтраки на высшем уровне.

Хорошо что такое замечательно кафе находится в центре от всех достопримечательностей и работает с раннего утра и до поздней ночи . Иногда мы останавливались на чашку кофе с десертом, а по вечерам после загруженного дня приятно посидеть на свежем воздухе ,открыть бутылочку вина, заказать сырную тарелку и наблюдать с террасы как проходят мимо тебя туристы и местные жители.

Мой совет, если все столы заняты, постойте немного возле этого кафе и подождите минут 5 , как заметите что кто- то расплатился бегите занимайте стол, так как в кафе нет очереди, кто успел ,тот и занял.

6. Прогулка на теплоходе по Дунаю — это замечательная возможность увидеть главные достопримечательности Будапешта по обе стороны Дуная.Экскурсия с аудиогидом и вечерним круизом с ужином, венгерской музыкой и красивыми видами Будапешта в вечерней подсветке.

Мы совершили свою романтическую прогулку по Дунаю в последний день нашего путешествия . Выбрали обычный круиз без ужина, так как еда на ужин- для нас это очень важна и мы предпочитаем заказывать с меню . А на круизах дают стандарт пакет, и как я почила по комментариям, еда тянет на оценку 2 из 5.

Прогулка по Дунаю в Будапеште вечером

Прогулка по Дунаю в Будапеште вечером по сравнению с дневной, имеет большие преимуществ, на мой взгляд. Во-первых, Будапешт вечером в огнях подсветки просто прекрасен. Посмотрите сами и сравните виды днем и вечером

Во-вторых, вы можете использовать поездку по-максимуму. То есть днем посетить интересные места, например, Купальни Сечени в Будапеште , а вечером отправиться в речной круиз по Будапешту.

Прогулка состоит из поездки от острова Маргит до моста Петефи . Занимает 1.3 часа по времени. Стоимость билета 13 евро с человека. Всю первую часть пути вы осматриваете сторону, где расположен Пешт.

Особенно красив-Парламент Венгрии. Мне кажется, что оставить равнодушным такое безупречное и величественное сооружение просто не может. Венгерский Парламент особенно красиво горит огнями ночью с воды. Готическое строение на набережной не перепутать ни с чем, и с холмистой Буды и с речной прогулки его можно прекрасно разглядеть.

На обратном пути экскурсия посвящена Будайской стороне. Тоже очень завораживает.

Йожефварош (VIII район) – недорого и рядом с центром

Район Йожефварош (Józsefváros) называют студенческим, потому что в нем расположено большое количество учебных заведений. Здесь также находится крупнейшая библиотека Будапешта, парк Орци и Ботанический сад. На севере район примыкает к восточному железнодорожному вокзалу Ке́лети (Keleti pályaudvar).

Благодаря близости к центру Будапешта, а также большому количеству стильных баров, модных ресторанов и бутиков, Йожефварош в настоящее время является одним из самых интересных для туристов мест.

Что посмотреть куда сходить, что попробовать в Йожефварош

Ботанический сад (Füvészkert — Botanical Garden of ELTE)

Очаровательный ботанический сад, спрятанный в закоулках Йожефвароша, в пяти минутах ходьбы от Klinikak (М3). В ухоженном саду находятся несколько оранжерей с тропическими растениями, теплицы с цветущими орхидеями, а прямо на улице раскинулись каштаны и яблони время от времени сбрасывающие свои плоды прямо к вашим ногам.

Кроме того, тут есть небольшой вольер с голубями и крошечный пруд с рыбками, скрывающимися от вас ровно до того момента, как вы кинете им кусочек хлеба.

Будет чем поживиться и любителям домашних растений: прямо на территории сада местные жители торгуют кактусами, суккулентами и многим другим. Рекомендуем всем любителям растений и уютных зеленых мест, далеких от городской суеты.

Kaltenberg

Если вы любитель пива , тогда вам стоит заглянуть в этот аутентичный бар.

Kaltenberg 1985 – на месте бывшей табачной фабрики начало работать кафе, через небольшой промежуток времени в 1993 – в ресторане начато производство пива, предположительно, на оборудовании фирмы «НВН«. Cам процесс производства пива посетители могут наблюдать через стекло, что и является изюминкой ресторана…

Огромный пещеристый ресторан, выставленная кладка и высоко выгнутые потолки с отличным декором и мебелью . Отличное прохладное место, чтобы насладиться хорошими напитками и перекусом .Мы были в этом замечательном ресторане- баре в субботу вечером, и это место действительно потихоньку начинает приобретать веселую атмосферу из живой музыки.

Пиво было нереальным, вкусное , холодное, свежее.

Выспавшись и набравшись новых сил, второй день нашей поезди мы решили посветить историческому центру Будапешта.

Будавар (I район) – исторический центр Буды

Будавар (Budavár или Várkerület) — это исторический центр Буды и один из наиболее популярных районов, расположенный на правой стороне Дуная. На стороне Буда множество достопримечательностей :мощеные улочки со зданиями средних веков, крутые подъемы в гору и захватывающий вид со смотровых площадок. Это место стоит обязательно посетить, если вы впервые в Будапеште.

БУДА

Дойдя до центра По Цепному мосту мы переправились на высокий берег Буды.

Мост упирается в скалу, которую машины огибают справа, а слева находится фуникулер.

А еще есть более удобный и интересный транспорт в виде электромобилей с открытыми по бокам пространствами .Очень удобно ,можно купить билет в 2 стороны сразу и прокатиться с ветерком, рассматривая все достопримечательности на верху горы.

На самой верхней точке находится Рыбацкий бастион, декоративная крепость с башенками и галереями.

Бастион – не слишком уместное название для такого изящного, игрушечного сооружения, хотя угловые башни снизу выглядят неприступными.

В прежние времена эту часть крепости обороняли рыбаки, также здесь был рыбный рынок. Теперь в центре маленькой площади стоит конная статуя святого Иштвана, рядом — внушительный собор Матиаша с мозаичной крышей и высоченной узкой башней.

Уже изрядно припекало. В тенистой галерее расположились столики кафе, между столиками играли музыканты: скрипка, виолончель и флейта.

На угловых башнях толпились туристы, и отсюда открывался чудесный вид на Дунай с его мостами и кораблями, и нижний Пешт, раскинувшийся до самого горизонта и выстроивший вдоль Дуная свои самые красивые здания. Главенствовал, конечно, Парламент.

Куда сходить, что попробовать

От вкусного кофе до незабываемого романтического вечера.

Ruszwurm coffeehouse

Очаровательное место рядом с Рыбацким бастионом. Кондитерская, которую посещала императрица Сисси, очень красивый аутентичный интерьер . Вкусные десерты, прекрасный кофе.

Замечательная атмосфера. А какие запахи! Обязательно попробуйте кремаш — их фирменный десерт. Лучший кремаш в Будапеште. Цены в кафейне приемлемые, быстрое и качественное обслуживание.

Gelateria No 7

Нашли это милое местечко случайно, нам повезло. Настоящая итальянская гелатерия в Буде. Не большое кафе с несколькими столиками внутри и небольшой террасой снаружи .

В галатерии подают вкусный кофе, горячий шоколад и мороженое. Сервис отличный и дружелюбный, и там меньше толп, чем на Рыбацком бастионе. Хорошее место для отдыха во время осмотра замка.

Винный погреб Фауста

Посещение винного погреба Фауст стало изюминкой нашего венгерского путешествия. Конечно, в Будапеште так много всего интересного, что столь смелое утверждение можно поставить под сомнение.

На территории Будайской крепости в Будапеште в здании гостиницы «Хилтон», «спрятался» Faust Wine Cellar. Попав туда, словно переносишься в другой мир, никогда до того не ведомый. Оказавшись в «Винном погреба Фауста», словно ты проникаешь в пещеру с крутым сводчатым потолком, кирпичными арками и стенами, умело отделанными неровной каменной плиткой. Когда-то здесь располагались помещения монастыря доминиканцев.

Погреб совсем маленький, найти его непросто, в уютном зале имеется всего лишь пять деревянных столиков, но имейте ввиду
бронировать столик обязательно. Я написала письмо на электронную почту примерно за неделю до посещения, мне сразу же подтвердили бронь. Без этого вряд ли можно рассчитывать на свободное место. Атмосфера очень приятная, я бы даже сказала, романтичная. Ничто не отвлекает от знакомства с коллекцией венгерских вин. Предлагается два варианта дегустации на 6 или 9 вин.

Стоимость одной дегустации, в зависимости от количества сортов вина, составляет от 20 до 44 €.

Мы выбрали максимально возможный вариант и наслаждались новым знакомством. Сомелье подходит к столику, показывает бутылку, рассказывает о месте производства, раскрывает вкусовые особенности, даёт рекомендации по дегустации. Все это происходит очень деликатно, ненавязчиво, с прекрасным чувством юмора. Мы были в восторге, два часа пролетели как одно мгновенье. Рекомендую!

Здесь же на стороне Буды рядом с Королевским дворцом выпейте фрёч — напиток из белого венгерского вина и венгерской минеральной воды — бодрит и освежает! Его подают во всех заведениях, мне очень понравилась комбинация напитка особенно в 30 градусную жару.

Lanchid Brasserie

Пришли сюда после прогулки по Будайской крепости, очень проголодались и хотели отведать традиционное венгерское блюдо гуляш. На стороне Буды это место по многим отзывам славится своей вкусной традиционной едой, демократичными ценами и большими порциями .

Уютное маленькое заведение, интерьер очень занятный, разные интересные вещицы, очень много фото, украшавших стены заведения и старых вещей, оригинальная барная стойка с валютами мира и даже аккордеон на потолке.

Официанты, с любезностью приняли заказ. Есть меню на русском языке. Хочу отметить что подают все быстро. Ожидание обеда до 10 минут. Очень вкусный гуляш, который подают в кастрюльке- порция большая, на две-три тарелки.

Также мы заказали салат Цезарь, утку в сладком соусе и пиво. Мы заказывали на двоих всего по одной порции. Очень вкусно и сытно.

Рекомендую!

Halaszbastya Restaurant

Если в вашем путешествии выпал особый случай, в виде дня рождения или годовщины свадьбы, или же вы хотите устроить шикарный романтический вечер, тогда вам сюда.

Ресторан высокого уровня, официанты переговариваются по рации, из меню вы не сможете заказать по одному блюду, так как тут уже составлены 3 шаблона меню, каждое из которых имеет 3 блюда.

Стоимость на человека от 50 евро. Порции в стиле минимализма, но красиво украшены на тарелке и довольно таки вкусно. Перед подачей вина сомелье рассказывает о нем, винная карта превосходная , большинство из вин них — коллекционные.

Изюминка этого ресторана — это панорамный вид. Ресторан расположен в башне Рыбацкого бастиона, виды из окон необыкновенные — вечерний Дунай с корабликами, Парламент, Пешт, все красиво подсвечено, глаз не оторвать.

Мы сидели наверху (надо заранее бронировать эти места), там несколько столиков и все они около окон (башня круглая). Внизу играл цыганский ансамбль, потом музыканты стали обходить столики с целью подзаработать , поднялись и на наш этаж. Я этого не люблю, но играли они очень хорошо, скрипач — так даже виртуозно, поэтому с денежками мы расстались без сожаления. Ушли мы из ресторана в праздничном настроении, хорошо проведя время. Рекомендую не для повседневных обедов, а для праздничных ужинов.

Эржебетварош (VII район) – центр ночной жизни

В первый день, бродивши по улочкам Будапешта ,я заметила одну интересную вещь — в заброшенных зданиях в аварийном состоянии, которых немало в Будапеште, на первых этажах расположены бары или небольшие кафешки с кофем и выпечкой.

По началу это резало глаз, но оказывается такое уникальное явление, как Руин-паб уже давно заслужил популярность у европейцев. Впервые руинные бары появилось в Будапеште в 2001 году, это модный тип заведений с необычными эклектичными интерьерами. Каждый бар уникален и хочет удивить своим особенным интерьером. Для декора в ход идут старые вещи из предыдущих эпох: мебель, диковинные фигуры, раритетная техника, манекены и даже ржавые ванны.

Стиль эклектика считается самым сложным для реализации в дизайне интерьера. Это интерьерное направление появилось в 19 веке как результат смешения классики, барокко и ренессанса. В последующем это название стали применять ко всем интерьерам, которые не отвечали одному какому-то стилю. Но эклектика — это не смешение всего со всем, а умение сочетать разные жанры для получения нестандартных решений.)

Район руинных баров в Будапеште

Первое место, которое обязательно стоит посетить в столице Венгрии, – это еврейский квартал Эржебетварош.На нескольких улицах в самом центре ты найдешь три десятка руинных баров и садов – модных заведений с крутым эклектичными интерьерами, которые прячутся за фасадами аварийных зданий-«бомжатников». Как вышло, что самый непримечательный с виду район стал самым модным не только в Будапеште.

Немного истории возникновения идеи о создание баров в руинах.

В Будапеште было два типа заведений: помпезные дорогие рестораны, которые были многим не по карману, и скучные советские кафе и столовые, оставшиеся в наследство от коммунистов. Но где большинство видело проблему, четверка оборотистых молодых выпускников увидела возможность.
Идея была в том, чтобы предложить что-то новое, дать больше разнообразия. В самом начале было несколько летних баров-прилавков по всему Будапешту и даже Венгрии: эти точки перемещались с одного фестиваля на другой. Тогда основатели такой идее поняли, что люди впечатлились и им нравятся места, где можно словить свободный дух, и которые действительно отличаются. Ключевым моментом были локация. Нужно быть «внутри» города, а это [улица Kазинци] – самое сердце Будапешта.
В 2002-м ребята выбрали наименее разрушенное здание и стали разливать там пиво для друзей. Дела шли в гору, интерес к проекту рос, и им приглянулся дом побольше, двухэтажный, по адресу Kazinczy 14. Туда снесли старую «гаражную» мебель, поставили ванную (предварительно распилив посередине, чтобы можно было сидеть), притащили кабину от «Трабанта» – получился стол. Никакой рекламы не использовали, сайта не делали. У них не было никакой энергии вникать в современные рекламные техники. Они верили в себя, в их друзей и «сарафанное радио». И это сработало. В каком-то смысле, Будапешт – маленький город.
Место назвали Szimpla. Szimpla с венгерского – «просто». Аварийное состояние зданий превращало походы в «Симплу» в настоящий экстрим, дресс-кода не было и в помине, а если тебе не нравился концепт – можно было развернуться и уйти. Szimpla Kert — и по сей день остается культовым и главным руин-пабом в городе, вечером, чтобы попасть в паб, готовьтесь отстоять немалую очередь.
Сами создатели руинных пабов называют идею заведения как «Come as you are». Местным понравилось, количество посетителей множилось, ребята открыли по соседству «Свой сад» – бар с «пиханой пальцем» колбасой, домашними йогуртами и палинкой.

Лучшие руин-пабы Будапешта

Сегодня в модном районе Эржебетварош больше 30 руинных баров – от проспекта Андраши до Большой Синагоги. Следуй венгерской алко-традиции: сидеть в одном баре больше, чем час – дурной тон. Чем больше баров обойдешь, тем лучше сложится твой вечер. Вот те, которые мы посетили.

Puder — популярный руин-паб на улице Радай . Выдающийся интерьер бара был создан группой молодых венгерских художников. Стены, как картины, мебель, сделанная вручную, красивое меню. Напитки, традиционно дешевые, блюда большие и сытные, по пятницам и субботам приятно послушать ди-джеев.

Csendes— Милый руинный паб с летними столиками прямо в парке. Подвешенные к потолку куклы-барби, детские велосипеды, распиленные ванные – можно прийти только чтобы погрузиться в дикий микс интерьерных решений. Большой выбор вина, вкусная простая еда, низкие цены.

Anker‘t— паб занимает бывшее здании фабрики в центре Будапешта. Бар большой с достаточно вместительным танцполом для вечеринок.

Думаю такие вечера вы запомните надолго.

Dobrumba

В этом же эклектичном стиле открылся новый ресторан в близости Центральной синагоги. Очень талантливый шеф-повар, широкий диапазон блюд Ливанской кухни, своеобразный дизайн ресторана — это всё залог успеха. Мы пробовали набор закусок «меззе», хумус был божественный ,отличную колбасу из молодой баранины, белое вино . Всегда многолюдно и комфортно ! В целом неплохо.

Дни в Будапеште пролетели очень быстро и насыщенно, особенно последняя ночь по руинным барам.

Пришло время ехать в Вену . Говорят Вена абсолютная противоположность Будапешта. С первых минут в Вене погрузились в прошлое города с богатым наследием ,дворцы, галереи , красивые парки о всем этом я напишу в следующим посте про Вену